Back to top
Самого профессионального официанта выбрали в Липецкой области. 9 ноября 2017 года в липецком ТРЦ «Ривьера» состоялся конкурс профмастерства на звание «Лучший по профессии» среди официантов
20 ноября 2017

Самого профессионального официанта выбрали в Липецкой области. 9 ноября 2017 года в липецком ТРЦ «Ривьера» состоялся конкурс профмастерства на звание «Лучший по профессии» среди официантов. В нём приняли участие 19 работников кафе и ресторанов региона. Организаторами конкурса стало управление потребительского рынка и ценовой политики Липецкой области, ЛРО ООО "ОПОРА РОССИИ" и региональная Ассоциация рестораторов.

Состязание состояло из нескольких испытаний. Сначала участники представили на суд жюри домашнее задание. Это оформление и сервировка стола по заданной тематике – «Осенняя (летняя/цветочная) фантазия». Для защиты тематического стола каждому официанту отводилось не более 5 минут. При оценке жюри учитывало, насколько полно и креативно участник раскрыл тему. Теоретический конкурс напоминал традиционный экзамен. Участники прошли тестирование из 20 вопросов, а также презентовали напитки к заданному блюду – от официантов требовалось блеснуть знаниями сочетаемости «гастрономических пар». Кульминацией стал конкурс, демонстрирующий профессиональное мастерство в эстафете, где требовалось натереть до блеска бокалы и правильно свернуть салфетки. Оценивались скорость и аккуратность.

По итогам испытаний компетентное жюри определило тройку лидеров, которым вручили дипломы и ценные подарки. Победителем стала Ксения Потапова – официант ресторана «Славянский», Липецкий район. Кроме того, девушка была отмечена дипломом в специальной номинации «Приз зрительских симпатий». Второе место занял Сергей Остриков – официант кафе «Траттория-Пицца»,   г. Липецк. Третье место присудили Надежде Тузовой – официанту ресторана «Орфей», Чаплыгинский район. Дипломом в специальной номинации «За стремление к победе» отметили Марию Рыжкову – официанта КРК «Мегаполис», г. Липецк. «Самой артистичной» признали Наталью Воронецкую – официанта кафе «Пикник», Грязинский район; «Самой находчивой» – Алёну Анисимову – официанта ресторана «ПолМедведя», г. Липецк и «Самым молодым» – Дмитрия Пчельникова – официанта ресторанно-гостиничного комплекса «Чернышовой», Грязинский район.

Фотогалерея